Duonos pjaustyklės

Šis prietaisas dažniausiai naudojamas kepyklose, prekybos centruose, ligoninėse, mokyklose ir pan. Juo be vargo supjaustoma duona idealiai lygiais ir vienodo storio griežinėliais.

Duonos pjaustyklių valdymo tipai:
•    Automatinis. Duonos pakrovimas, pjovimas ir storio reguliavimas – visa tai atliekama automatiškai, be žmogaus įsikišimo.
•    Pusiauautomatinis. Duonos pakrovimas vykdomas rankiniu būdu, tačiau pjaustymas ir riekės storio reguliavimas atliekamas automatiniu būdu.
•    Rankinis. Duonos pakrovimas, pjovimas ir riekės storio reguliavimas atliekamas rankiniu būdu. Būna priekinio arba galinio pakrovimo.

Peilių tipai:
•    Diskinis. Disko formos su dantukais peiliai yra labai funkcionalūs, pasižymintys puikiu našumu. Jais pjaunant galima reguliuoti pjaunamos riekės storį.
•    Pjautuvo formos. Jais pjaunant galima reguliuoti pjaunamos riekės storį.
•    Rėmo tipo. Tai paprasčiausias peilio tipas. Jais pjaunant negalima reguliuoti pjaunamos riekės storį.

Duonos pjaustyklės su reguliuojamo storio pjaunamais griežinėliais dažniausiai naudojami valgyklose, kavinėse, ligoninėse, mokyklose, o pjaustyklės su fiksuoto storio griežinėliais – didelėse duonos kepyklose.