Populiariausi yra nerūdijančio plieno gastronominiai šaldytuvai. Šiose šaldymo spintose dažniausiai palaikoma temperatūra yra -2 / + 10 °C. Gali būti vienų (600-700 l) arba dviejų durų ( 1300-1400 l). Jų vidiniai matmenys pritaikyti talpinti gastronominius padėklus GN 2/1.  Tam, kad šaldytuvas būtų kuo rečiau darinėjamas, patogu naudotis šaldytuvu su stiklinėmis durimis.